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《舌染紅塵》好句摘抄

1、在我們的一生中,每一次吃過的味道,就像錄下的磁帶,由味蕾轉存至腦海。不管過去多久,當味蕾再一次觸碰到這個味道,大腦立刻翻出當年的存儲,那段味道所記憶的酸甜苦辣、纏綿悱惻乃至愛恨情仇,一股腦地翻涌而至,隨著味蕾的感受占領你的思維。你被味道打碎,又被味道重塑,那一瞬間物換星移,你嘴里的食物還沒咽下,你的心已走過萬水千山,和當年的自己擁抱握手。

2、胡辣湯就是這樣一種東西,你很容易上癮,但等你上癮后卻發現想見它并不容易,它并不是隨叫隨到,你要刻意尋找見它的機會才行。人都是有些“賤”的,正是所謂“妻不如妾,妾不如偷,偷不如偷不著”,最難見的都是最想念的,同在一個屋檐下反而熟視無睹。但是,胡辣湯的前辣、后辣、明辣、暗辣,對味蕾和口腔都是一種不大不小的折磨,沒有主食輔佐的胡辣湯,味蕾難以承受,就像烈火般的激情,沒有歲月的稀釋,就會把情感的綠蔭燒成荒原。就像偷情必定是源于對感情的背叛,正是因為有了這份平庸感情的襯托,偷情才有了叛逆的激情,殊不知這激情正建立在正常感情的犧牲上。小三兒一旦轉正,往往失去昔日的堅持。男的沒娶女的沒嫁,那不叫偷情,叫愛情。愛情終歸平淡,偷情永遠紅唇烈焰。

3、食物是我們最親密的朋友,因為親密,所以它們分享了我們很多不為人知的心事。每一種被遺棄的食物背后,都隱藏著一段幽暗的往事,都承載著生命最沉重的內涵。食物默默地接受了我們傷感的心結,無怨無悔地忍受我們的冷淡。待到時光的溪水將如鯁在喉的心結沖出記憶的涵洞,就是我們和食物握手言歡的一刻。

4、燒餅剛烤好時,外焦里嫩,一掰開一股濃郁的麥子香隨熱氣噴出。咬一口,燒餅中間焦黃酥脆,并帶有芝麻的香,燒餅的邊沿暄騰騰、軟乎乎,越嚼越有香甜的糧食的味道。這時的燒餅就像是初戀,怎么看怎么好,怎么吃怎么香,根本不用其他菜肴,只吃它就是很香甜很完美的一頓飯。我上學時就喜歡買一只剛出爐的燒餅,趁著滾燙一口氣吃完,哪怕噎得直打嗝也不放手。初戀的兩人世界根本不需要任何多余點綴,就很完美了。

5、燒餅涼了,撒了芝麻的殼和發面的邊沿都變得棒硬,不近人情。這時的燒餅就像人到中年的愛情,人還是那個人,但感覺早已不復存在了。但很多開封人愛吃涼燒餅,他們對涼燒餅也自有偏愛。對涼燒餅開封人有兩種吃法,一種是干吃,像當初吃熱燒餅時一樣空口吃,另有一種涼燒餅的吃法是最普遍的,要一碗熱騰騰的羊肉鮮湯,你守著碗,一瓣一瓣地把燒餅掰成小塊,泡進熱湯。我想,這兩種吃法就意味著兩種不同的愛情觀吧?前一種能在變遷中珍惜永恒,還能在磨礪中體會歲月的芬芳。后一種隨時間更新自己,不斷給乏味的日子添些新鮮作料,那柳暗花明的結果,會比初戀的甜蜜更令人感動。

6、現在開封夜市名震全國,上百種小吃爭奇斗艷,但是炒涼粉依然獨樹一幟,在煙火繚繞中維持著一份淡淡的從容。那種經過歲月淘洗后的篤定,其實是每個人內心深處最原始的需要。在眼花繚亂的變換里,一個熟悉而穩定的味道,能讓我們的舌尖會心一笑,思緒輕車熟路地找到故鄉。我想,這就是經典的力量。

ps:《舌染紅塵》是2014年中國輕工業出版社出版的圖書,作者是荊方。

用食物透視人情冷暖,用食物喚醒往昔的回憶,用食物見證家族的歷史,用食物記取時代變遷……這本“小人書”,記錄了我們吃過的好味道,以及一路走來的酸甜苦辣。那些被舌尖浸染過的滾滾紅塵,終將變成留在碗底的一汪湯汁,人生中的喜怒哀樂也終將化成縈繞心頭的一種味道。

《舌染紅塵》38種尋常又不簡單的美食,帶我們回到舊時光。

著名專欄作家荊方最溫暖的手繪本散文,用美食記錄歲月流轉、世故人情,每個故事都搭配了作者親手繪制的插畫。

對書中的各地美食,作者都詳細地描述了制作的方法、風味特色。對“食物”的熱愛,讓作者從“食物”中獲得了獨到的感悟,食物不止陪伴著我們的人生,也啟迪著我們的成長。

從開封到海南,從北京到深圳,作者一路闖蕩漂泊,幸有美食不離左右,分享人生秘密、青春歲月、點滴心情。

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